Cor marrom, um pouco avermelhada, bem bonita. Creme beje claro, razoavelmente denso, de boa formação e média duração. Logo que aproximei o nariz ao copo, senti o aroma forte do malte defumado, me remetendo ao cheiro de peito de peru defumado. Um leve adocicado também foi perceptível, assim como a madeira. O sabor é forte e segue o aroma: bem defumado. Achei interessante que a cada gole esse sabor diminuia, dando lugar ao gosto de fumaça e cinzas, que acabou ficando presente durante toda a degustação. O alto teor alcoólico foi bem inserido, pois nem se nota sua presença. No final, novamente o gosto das cinzas com maior intensidade, o que não me agradou. A carbonatação dessa breja é baixa.
É uma cerveja interessante e complexa, mas não me agradou. Vale a pena experimentar, mas não conseguiria tomar duas seguidas. Além disso, fiquei com um gosto desagradável de fumaça na boca durante todo o dia.
Mais um acerto da eisenbahn, possui uma cor de cobre muito bonita, um creme pouco persistente, apesar de ter provado poucas nesse estilo, gostei muito dela.
Creme denso e bonito, mas com pouca persistência. A cor é linda, um cobre escuro, translúcido. Nunca imaginei (antes de começar a "estudar a respeito") que sentiria cheiro de "bacon defumado" numa cerveja!! No aroma senti basicamente o defumado e um "Q" amadeirado. O sabor mistura suavemente um adocicado e amargor, mas logo o sabor defumado enche a boca e se mantém um pouco.
Não pede outra garrafa, mas é uma cerveja interessante de beber!
Aparência:Cobre,creme denso,mas com pouca persistênca!
Aroma:Ponto forte dessa breja,um leve malte defumado com bacon bem interessante!
Paladar:Leve e refrescante,paladar segue o aroma,defumada,madeira muito bom,final defumado e amargo,não axei enjoativa,da pra se tomar várias por ser bem leve!
Boa Cerveja!
Bonita. No copo acobreado escuro,lembra caramelo, mas sem corante. Creme bonito, bege denso e interessante.
No aroma uma doçura (mel?) que eu não esperava e, obviamente defumado. O mestre cervejeiro da Eisenbahn acertou na escolha dos maltes nessa belezinha.
No sabor, percebe-se uma breja mais seca, o álcool é notável. O defumado se mostra desde o início do gole e perdura. Retrogosto defumado, muito interessante.
Tem boa drinkability para uma Rauch.
O lúpulo é coadjuvante, muito bem inserido.
Talvez seja suave para o estilo que supõe-se algo mais forte, com notas extravagantes de defumado, mas ao meu paladar é muito boa e equilibradíssima.
Uma breja acima da média das nacionais e dentro da média dessa que tem se tornado minha cervejaria preferida.
