Particularmente, acho uma cerveja muito interessante. O aroma é "defumado" mesmo, com cheiro de fumaça. O sabor é amadeirado e seco. Coloração avermelhada, intensa, e creme pouco denso. Vale a pena.
Estava esperando um gosto forte de fumaça, mas o que encontrei foi um gosto demumado bem discreto. Acho até melhor assim. A cerveja é avermelhada escura, com ótima aparencia, aroma forte de malte e sabor seco no final. Bom demais!
Degustada a 10,2 graus de temperatura. Validade 04/2010.
Essa cerveja nacional com malte defumado é algo bem diferente e especial.
Sua cor é cobre translúcida e seu creme tem média formação e pouca duração.
Seu aroma já denota o malte defumado mas suavemente pois é no sabor que se
tem a sensação intensa dessa característica. O sabor lembra muito comidas
defumadas que creio eu devem harmonizar bem. O álcool é percebido mas
levemente e o corpo é de leve à médio. Um conjunto interessante que deve
ser degustado para conhecer o estilo.
Cerveja marrom e de creme branco médio. Foi minha segunda Rauchbier. Boa cerveja de aroma intenso defumado e amadeirado. Sabor defumado, amadeirado e retrogosto salgado de bacon. Da metade pra frente chega a incomodar o paladar. O defumado é mais intenso que a Bamberg Rauchbier, deixando a drinkability prejudicada.
