A cor dessa breja é cobre. O creme é bem "volátil", desparece muito rápido. Mas isso não é um problema. O aroma é Coloração vermelha interessante, mas o creme desaparece rapidamente. Aroma intenso, tostado, e porque não: defumado. O paladar e o retrogosto seguem o aroma, é bem defumado.
É gostosa, diferente, mas não sei se é o tipo de cerveja que eu manteria na minha geladeira.
Talvez meu julgamento esteja mais relacionado ao estilo que definitivamente não me agradou. Foi a primeira rauch que provei e sinceramente não sei pretendo repetir independentemente da marca.
A cor enche os olhos apesar da espuma ser de curta duração. O aroma é interessante. O primeiro contato degustativo, apesar de um alcool excessivamente pronunciado, chega a criar a expectativa de uma cerveja diferenciada. Mas retrogosto é pessimo. Me senti com um cinzeiro na boca.
Não repetirei.
Esta foi a terceira vez que provei o rauch da eisenbahn. Da primeira gostei bastante,na segunda ela me pareceu demasiado azeda, agora voltei à primeira opinião. Fora o defumado característico há mesmo nesta rauch um sabor um tanto azedo. Mas desta vez o achei bem inserido.
Para quem não gosta de cervejas sem sabores marcantes (como a kolsch) esta não deixa devendo.
Não a degustei em um copo adequado, o que certamente influenciou negativamente na avaliação desta
Espuma boa e de média duração
aroma maltado com leve presença de tostado e defumado, nada muito presente.
A sensação do aroma é compartilhada no sabor...
Boa drinkability
é uma cerveja interessante pelos toques defumados, porem torna-se dificil de tomar mais de uma garrafinha pois a drinkability dela é baixa. Acompanha bem para quem fuma (meu caso) bebendo a cerveja.
