Na apresentação uma coloração cobre e um creme bege de boa formação e pouca persistencia...
No aroma defumado como era de se esperar, porém muito suave, poderia ser mais pronunciado.
No sabor o mesmo defumado mais suave do que se espera e alguma nota suave de madeira.
Apesar dos defeitos para o estilo se trata de uma boa opção nacional.
Mas que catzu? Tomei um gole desta breja e... fiquei com fome! Foi instantâneo: uma vontade tremenda de comer alguma comida bem gordurosa, com queijo derretido, bacon, ovo...
Coloração cobre, creme pouco persistente e um aroma muito, muito forte de bacon, encobrindo qualquer malte ou lúpulo possível. No paladar segue o mesmo, mas com o malte aparecendo um pouco mais. Levemente adocicada. Alcool bem pouco acentuado.
Boa cerveja. A Eisenbahn tem se mostrado excelentes opçoes para o dia a dia. Essa cerveja é a primeira do estilo Rauchbier que eu tomo, portanto nao tenho base de comparaçao, mas me agradou bastante.
Coloraçao dourado escuro translucida, formaçao de espuma normal para todas as Eisenbahn.
No aroma percebi bem levemente o defumado, nao tao forte quanto eu gostaria mas no sabor percebe-se claramente. O teor alcoolico é bom, no geral é uma boa cerveja.
Ótima cerveja. Boa formação de espuma, média, cremosa e bege de média duração. Bela coloração laranja escura, boa claridade. Aroma equilibrado entre malte comum e o malte de fumado. O defumado é bem discreto e sauve. Leve aroma de lúpulo e pouca coisa dos 6,5% de álcool. Além do defumado, um pouco de madeira e fumaça também. Sabor agradável, basicamente seguindo o aroma, com um destaque maior para o defumado. Álcool bem equilibrado, amargor médio. Final duradouro, amargo e levemente seco.
