Coloração acobreada, creme de boa formação e pouca duração. O aroma fica devendo no malte defumado, muito sutil se comparado à Schlenkerla, porém é bastante agradável. O paladar é mais interessante, dá para sentir um pouco mais o malte defumado, tem bom corpo e média carbonatação. Médio amargor, retrogosto de média persistência.
PS: O dia em que provei a Schlenkerla estava com o olfato comprometido (rinite), porém podia sentir de longe o forte aroma de bacon que ela exala!
Coloração avermelhada/cobreada, bonita.
Bastante creme, desaparece aos poucos mas continua com uma pequena camada prolongada.
Bebida seca, teor alcoólico perceptível e difícil repetição.
Coloração acobreada, com creme bege de média duração. Aromas de malte, defumado e tostado. Sabor forte, com predomínio de defumado, lembrando bacon. Retrogosto de média duração. Achei uma cerveja interessante.
De coloração âmbar, avermelhada. Espuma bege, de bolhas médias e pouca persistência. Forte aroma doce, remetendo a caramelo e chocolate. Sabor complexo, inicio levemente amargo e final levemente doce; apresenta notas de caramelo e malte de cevada defumado, lembrando bacon no retrogosto. Carbonatação média. Álcool na medida.
Leve e de personalidade, sem dúvida uma cerveja sem igual. Deve ser excelente harmonizá-la com charutos, carnes assadas e defumadas. Seu sabor diferenciado pode causar certo desconforto para alguns, mas vale a pena degustá-la e tirar suas próprias conclusões.
