Coloração cobre bastante diferente, com um bom creme, de ótima formação, mas que se desfez rapidamente no copo.
Aroma bastante defumado e amadeirado, bem marcante.
Um sabor que se enquadra bastante no estilo: notas de defumação e torrefação bastante fortes e encorpados. Álcool muito perciptivel, o que rompre significativamente o equelíbrio, comprometendo o conjunto.
Retrogosto muito intenso, lembrando uma "fumaça liquida".
É a típica cerveja para tomar apenas uma, como um prato bem defumado ao lado.
cor "defumada" bem bonita, aroma de frios devido ao defumado, espuma com bolhas grandes, nada persistente, primeiro gosto na boca adocicado, que vai se tornando amargo após o gole, retrogosto amargo, um pouco desagradável, álcool perceptível logo no primeiro gole. Não é para tomar uma atrás da outra. Tomada no mesmo dia de uma Leffe Blonde
defumado predominante no aroma e no sabor, mas não tão intenso quanto o da exagerada Aecht Schlenkerla. É fiel a um estilo de cerveja bastante peculiar e interessante, mas pouco drinkable.
nova degustação (31/10/08): não é drinkable, mas me senti na obrigação de aumentar suas notas, pois trata-se de uma cerveja deliciosa
Essa foi a primeira bebida após um ano de avaliada no Ratebeer.com. E acho que houve pequena mudança. A aparência continua a mesma, uma coloração âmbar clara que inicia com uma bela formação de espuma porém nada duradoura. Aroma está mais presente e não tão enjoativo, notas claras de defumado, tipo bacon, pequena nota de malte, o sabor também melhorou, pelo menos comparando com a última vez, e segue o aroma a risca. Já a sensção tb se toronou mais presente, bem equilibrada entre uma pitada doce e seca, deixando aquele leve bacon defumado. Não tendo nada a perder. Realmente houve uma melhora, ou fiquei mais perceptível.. :)
