De coloração âmbar, avermelhada. Espuma bege, de bolhas médias e pouca persistência. Forte aroma doce, remetendo a caramelo e chocolate. Sabor complexo, inicio levemente amargo e final levemente doce; apresenta notas de caramelo e malte de cevada defumado, lembrando bacon no retrogosto. Carbonatação média. Álcool na medida.
Leve e de personalidade, sem dúvida uma cerveja sem igual. Deve ser excelente harmonizá-la com charutos, carnes assadas e defumadas. Seu sabor diferenciado pode causar certo desconforto para alguns, mas vale a pena degustá-la e tirar suas próprias conclusões.
