Cor marrom, um pouco avermelhada, bem bonita. Creme beje claro, razoavelmente denso, de boa formação e média duração. Logo que aproximei o nariz ao copo, senti o aroma forte do malte defumado, me remetendo ao cheiro de peito de peru defumado. Um leve adocicado também foi perceptível, assim como a madeira. O sabor é forte e segue o aroma: bem defumado. Achei interessante que a cada gole esse sabor diminuia, dando lugar ao gosto de fumaça e cinzas, que acabou ficando presente durante toda a degustação. O alto teor alcoólico foi bem inserido, pois nem se nota sua presença. No final, novamente o gosto das cinzas com maior intensidade, o que não me agradou. A carbonatação dessa breja é baixa.
É uma cerveja interessante e complexa, mas não me agradou. Vale a pena experimentar, mas não conseguiria tomar duas seguidas. Além disso, fiquei com um gosto desagradável de fumaça na boca durante todo o dia.
