Caraca vcs falam (escrevem) demais.
Enfim, queria so tambem dizer minha opiniao sobre isso tudo:
A primeira e' que eu concordo com o David em quase tudo.
Acho as SAL (de qualquer marca ate' as consideradas "melhores") infinitamente inferiores aos outros estilos e acho que SIM devemos beerevangelizar as outras pessoas (obviamente sem sermos maletas ou "se achando", etc, etc). Acho um estilo pessimo, sem gosto e desmasiadamente carbonatado.
Qualquer pilsen puro malte com lupulos de qualidade e' infinitamente melhor que esses lixos chamados SALs e deveria substitui-las totalmente nos bares e supermercados, so' nao substitui porque a Ambev ou a Femsa querem ganhar dinheiro em cima da gente pra enriquecer uma minoria de pessoas que nao precisam de mais dinheiro.
Beber cervejas especiais e' uma forma de boicotar as grandes corporacoes que so' vizam o lucro, destroem o meio ambiente, produzem subprodutos e se utilizam de taticas comercialistas (impostos e propina para os legisladores do nosso pais) muitas vezes ilegais para impedir pequenas empresas supostamente concorrentes de crescerem. Beber cerveja especial e principalmente de microcervejarias / homebrewers locais e' consumir um produto fresco, de qualidade superior, produzido por alguem que visa a qualidade e ajuda a comunidade local. Sei que nossas opcoes no Brasil ainda sao escassas mas temos o exemplo da Colorado, Bamberg e Falke que estao sempre se ajudando e ajudando os cervejeiros caseiros e a comunidade local com acoes sociais.
Por essas razoes eu Beerevangeliso os outros sim, e apenas as pessoas que eu considero amigos, simplesmente para "abrir" os olhos e os paladares deles para outros sabores, nao esperando "converte-los" (mesmo pq cada pessoa e' diferente e faz o que quiser com seu dinheiro e figado). O processo e' longo. Nunca daria uma Imperial IPA logo de cara para um bebedor de Skol. Tem que se comecar aos poucos com uma Hefe ou uma Wit. E' muito similar a uma crianca descobrindo novos sabores. Lembro bem que eu odiava queijo Brie quando era pequeno e hoje e' minha comida preferida.
Em resumo, nao quero dar uma de "Bam bam bam" quando eu falo mal da Skol, quero ajudar as pessoas de quem eu gosto a descobrirem um incrivel mundo de sabores e estilos e de quebra fazer a coisa certa ajudando as pequenas empresas locais e boicotando empresas anti-eticas.
