Foi melhor ainda, Gustavo. Eu a comprei já com um ano de guarda (dá para ver pelo rótulo, que indica a data de envase). Pelo preço módico de R$ 17,50. Corre na Adega Biervino que deve ter mais ainda! Na verdade, nunca tinha tomado a Orval antes disso!
Tiago, não é toda cerveja mais rústica que eu gosto, não. Inclusive sou até chegado numas mais delicadas e frescas, para ser sincero. Mas a Orval tem uma rusticidade sofisticada; como eu disse na avaliação, evoca algo como uma aristocracia rústica, mas ainda assim nobre e sofisticada. Até "aroma animal" eu senti.
Quem puder, faça a harmonização sugerida pelo Mosher (queijo de cabra maturado com cinzas). Vale o preço a mais que vc vai desembolsar pelo queijo. É bizarramente intrigante.
Sobre as pilsner tchecas, não dá para esperar que elas sejam
muito marcantes mesmo (a maioria, pelo menos). Quem bebe esperando a intensidade de uma ale mais porreta vai se decepcionar. Depois nos diga o que achou.
