Degustação do fim de semana...

Estou com uma Orval "engatilhada" aqui em casa para algum dia dessa próxima semana ou da seguinte. Envelhecida por um ano. E, seguindo indicação do Randy Mosher, comprei um queijo de cabra amadurecido com cinzas para harmonizar. Grandes expectativas!

Ontem fiquei numa Backer Medieval. Uma experiência sempre agradável, mas pena que o preço ainda não esteja ajudando a bebê-la com mais frequência.

Alexandre Marcussi escreveu:

E, seguindo indicação do Randy Mosher, comprei um queijo de cabra amadurecido com cinzas para harmonizar.

Caramba Marcussi, agora esnobou, hein? rsrsrs

Bom, pra fechar a temporada Natal/Ano Novo 2009/2010 vou de Erdinger Pikantus. Não é uma "Brastemp", né? Mas tem o seu valor. Melhor do que passar de "corn beer".

Mauro Renzi Ferreira escreveu:

Caramba Marcussi, agora esnobou, hein? rsrsrs

Ah, mas essa época do ano é para "esnobar" mesmo, não é? O pior é que o tal do queijo só tem importado, e é uma facada monstruosa (o mesmo preço que a própria Orval!). Depois eu posto aqui as impressões da harmonização. Mas vale dizer que o Mosher sugere essa combinação como um "no-brainer, no-fail pairing". Vamos ver: como eu disse, grandes expectativas!

Também pretendo comprar algumas garrafas de Orval e esquecer delas pra ver como se comportam com o tempo, gosto bastante dela.

Hoje a noite fica por conta do mauricio

Quinta feira eh dia de missa do ACervA e eu devo estar presente no bar brejas hoje a noite, vou começar como chopp new castle que ainda naum provei, e depois uma cervej apuxa outra e sabe-se lah onde vamos parar

O Réveillon por aqui foi regado a Rugbeer O'Driscoll e a Candando Bräu Helles, ambas caseiras. Foram mais de 30 garrafas e praticamente as únicas brejas da festa.

Pro próximo fim de semana tô querendo comprar a Old Engine Oil e alguma da Meantime pra poder provar.