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Pessoal, com um novo hobby sempre vem um grande amor e como em todo grande amor surgem muitos frutos dele. Um deles é o www.babarian.com.br - criei este site para escrever sobre cerveja e tentar ajudar a todos a ter uma fonte segura e completa para consultas na fabricação e sobre receitas. Por isso o espaço é aberto para que todos deem opiniões e ajudem na criação do site.

Acessem e não se arrependerão.

www.babarian.com.br

Neste mês no O Cru e o Maltado, apresento o relato de uma degustação de uma Westvleteren 12 envelhecida por dez anos. A garrafa foi aberta para comemorar a conclusão de um projeto que ocupou, também, dez anos de minha vida.

Pegando pó: Westvleteren 12, dez anos depois

Alexandre Almeida Marcussi escreveu: Neste mês no O Cru e o Maltado, apresento o relato de uma degustação de uma Westvleteren 12 envelhecida por dez anos. A garrafa foi aberta para comemorar a conclusão de um projeto que ocupou, também, dez anos de minha vida.

Pegando pó: Westvleteren 12, dez anos depois

Marcussi, deixei um comentário no blog, mas de qualquer modo vou repetir aqui: parabéns pela paciência em guardá-la por 3 anos (que já muito, considerando a tentação que é ter uma garrafa dessas em casa) e principalmente pelo doutorado!

Tenho uma garrafa guardada aqui também, para quando entregar minha tese - agora em Julho. Dê notícias quando sobreviver à defesa

Gabriel C. escreveu: Marcussi, deixei um comentário no blog, mas de qualquer modo vou repetir aqui: parabéns pela paciência em guardá-la por 3 anos (que já muito, considerando a tentação que é ter uma garrafa dessas em casa) e principalmente pelo doutorado!

Gabriel, seu comentário ainda não apareceu no blog! Tenho garrafas que estão aqui há bem mais tempo que isso, na verdade (as mais antigas já devem estar aqui há uns 6 ou 7 anos), mas nunca tinha conseguido uma Westvleteren 12 para guardar! Uma dessas antigonas, inclusive, está reservada para comemorar o resultado da defesa.

A propósito: o que você está reservando para o depósito da sua tese?

Alexandre Almeida Marcussi escreveu: A propósito: o que você está reservando para o depósito da sua tese?

Ih, tenho algumas garrafas reservadas para a entrega da tese e a defesa, porque faz tanto tempo que estou ancorado nisso que vou enfiar o pé na jaca. PROVAVELMENTE vou pegar alguma outra maravilha para chutar o balde, mas por enquanto as reservadas são : West XII, Péche Mortel Fût de Bourbon e Pannepot Reserva, todas de 2013.

Também reservei uma cartela de Engov

Alexandre Almeida Marcussi escreveu: Neste mês no O Cru e o Maltado, apresento o relato de uma degustação de uma Westvleteren 12 envelhecida por dez anos. A garrafa foi aberta para comemorar a conclusão de um projeto que ocupou, também, dez anos de minha vida.

Pegando pó: Westvleteren 12, dez anos depois

Parabéns pela tese, Marcussi! Mais uma vez, texto muito interessante em seu blog.