A coloração é vermelho/castanho sem translucidez, com formação de espuma castanha, densa e media duração. O aroma é muito bom, lembrando o molho barbecue e presunto assado.Seu sabor é ótimo refletindo o aroma. A sensação na boca é de que você está comendo e não bebendo a cerveja! Completou a carne assada de forma perfeita.
Eis uma das minhas cervejas preferidas. Lembro da primeira vez que a tomei, foi algo como, "oh, o que é isto?!?!".
A garrafa possui um rótulo belíssimo, que remete a algo antigo e especial.
Líquido rubi escuro, translúcido, com espuma bege escuro, densa e cremosa, de média duração que mantém uma camada fina. Boa carbonatação.
No aroma é onde começam as surpresas. Logo de cara lembra a madeira queimada, fumaça, bacon, charque, linguiça defumada, salame, copa e todo tipo de alimento defumado. Um aroma estranho para quem não está acostumado ao estilo. Mas para os que o apreciam, é uma maravilha!
O sabor é defumado, com toque leve de caramelo. Aftertaste levemente amargo e defumado.
Quem não a conhece deve imaginar que é uma cerveja de corpo intenso, mas não é não. Leve para médio, com boa drinkability.
O grande diferencial desta cerveja é sem dúvida o aroma. Um coice no nariz.
Provem! Será uma experiência interessante. Se vão gostar ou não, já é outra história.
Ein prosit!
A cerveja mais diferente de todas que degustei até hoje. Estava com amigos na piscina e todos deram nota zero, nenhum gostou. Realmente é uma cerveja totalmente estranha da que estamos acostumados a tomar. O aroma é forte, defumado, com cheiro de madeira queimada, bacon e peito de peru.
A aparência não é legal, parece agua suja, escura mas que no claro se torna mais translúcida. Baixa carbonatação e formação de espuma mediana. Não é bonita de se ver.
O aroma é um pouco salgado, forte, com o defumado totalmente se sobressaindo. Final de limão siciliano bem aparente. A sensação é alienígina pra quem não é acostumado com o estilo.
Uma cerveja para se tomar uma única vez na vida. Mas vale a experiência.
Muito tempo namorando a Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen , para somente vir tomar ela na fonte, não propriamente em Bamberg, mas aqui pertinho em Berlin. Liquido marrom ruby escuro translúcido, creme bege homogêneo com bolhas pequenas. No aroma os maltes defumados com madeira de faia são evidenciados de cara, aquele cheiro de bacon se espalha pelo ar e entra pelas narinas. No sabor achei engraçado que ela é salgada, vários goles só analisando esse quesito. Mediamente encorpada final seco e amargo. Uma clássica!
