Eis uma das minhas cervejas preferidas. Lembro da primeira vez que a tomei, foi algo como, "oh, o que é isto?!?!".
A garrafa possui um rótulo belíssimo, que remete a algo antigo e especial.
Líquido rubi escuro, translúcido, com espuma bege escuro, densa e cremosa, de média duração que mantém uma camada fina. Boa carbonatação.
No aroma é onde começam as surpresas. Logo de cara lembra a madeira queimada, fumaça, bacon, charque, linguiça defumada, salame, copa e todo tipo de alimento defumado. Um aroma estranho para quem não está acostumado ao estilo. Mas para os que o apreciam, é uma maravilha!
O sabor é defumado, com toque leve de caramelo. Aftertaste levemente amargo e defumado.
Quem não a conhece deve imaginar que é uma cerveja de corpo intenso, mas não é não. Leve para médio, com boa drinkability.
O grande diferencial desta cerveja é sem dúvida o aroma. Um coice no nariz.
Provem! Será uma experiência interessante. Se vão gostar ou não, já é outra história.
Ein prosit!
