Cervejas desejadas.

Em quanto a questão do preço ainda é debatida.

SEM GENERALIZAR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tem grupos que se diz defender a cultura cervejeira que não passam de um monte de bêbados fechados em seus grupinho que não entra gente de fora.
Tem nego se passando por entendedor e dando informações errada, e ninguém reclama.
E quem REALMENTE tem as informações guarda para si próprio ou colabora apenas quando ganha algo em troca???

E o preço é o desserviço?????

Eu tinha pensado em responder criando outro tópico, mas esse é bastante apropriado e como a conversa já fluiu ...

Então, eu sou, a principio, completamente contra qualquer tipo de especulação.

Vamos pensar primeiro no que isso AJUDA a tal cultura cervejeira: ALGUMAS pessoas mais despreendidas do seu dinheiro tem acesso a cervejas que não são importadas no Brasil. Então, cultura cervejeira é tomar rótulos raros, exclusivos e (extremamente) acima da faixa de preço que os próprios cervejeiros sugerem para seus produtos?

Agora, o que isso atrapalha? A resposta do Marcussi tá bem completa. Além disso, a continua disposição em comprar rótulos novos e com preços extorsivos só serve como estimulante para importadores, distribuidores e até fabricantes nacionais investirem apenas em cervejas de alto luxo, de altissimo custo, mantendo o lucro desejado com produções menores. É o que vemos no mercado cervejeiro no Brasil agora.

E ainda dizem que o mercado brasileiro está se espelhando no mercado americano: não temos absolutamente nada em comum com eles. Entra no Beer Advocate e procure posts de pessoas vendendo cervejas inflacionadas por nada. Não vai achar e, muito pelo contrário, só vai achar repúdio das pessoas envolvidas no meio da craft beer a cervejas caras, que são produtos de luxo, que são nectares dos deuses por preço de ouro. Tem um sujeito lá que, para tentar acabar com o mercado negro de Westys, leva 2 caixas para os EUA com alguma frequencia e vende pelo preço de custo, uma por pessoa, com uma enorme fila de espera. A noção de venda de rótulos raros é totalmente rejeitada e a troca, essa sim, valorizada.

E olha que eu não estou falando de Cuba. Estou falando da pedra fundamental do capitalismo. Só que lá eles brigam pelo consumidor pelo preço e qualidade. Aqui, brigamos pela exclusividade, pela raridade, pelo "bebe quem tem mais dinheiro". Pode ter certeza que as pessoas que estão inseridas no mercado sabem muito bem disso.

Enfim, o forum não é meu e respeito as decisões dos administradores. Se fosse meu, seria diferente, lógico. Eu acho que usamos muito essa tal de cultura cervejeira quando na verdade falamos apenas de mercado cervejeiro. O que é uma pena, pois cada vez mais eu me vejo reduzindo meu consumo de cervejas pra AMBEV.

Só não quero participar disso dando consultoria pra contrabandista.

Afinal, tambem sou contra a naturalização de males. "são as leis do jogo, é assim que é a vida". As coisas só não mudam se a gente aceitar passivamente a trolha que tentam meter na gente.


Abraços

Renato,

a que grupo de bêbados você se refere? Quem só dá informação quando tem algo a ganhar?

Marcussi, Menezes e Fraga,

Muito obrigado pelos ótimos comentários e ponderações. Tenho humildade em admitir que, devido ao meu pouco tempo de contato (dois anos), vou aprendendo cada vez mais e não tenho receios em mudar de opinião quando me mostram uma linha de pensamento racional e lógica.

Talvez pela novidade e pela imaturidade no tema, sou um daqueles que entrei na “corrida do ouro” e na “competição” para “ter no currículo” rótulos que outros não tenham. Mas os posts de vocês me levaram aos seguintes questionamentos: estou “competindo” com quem? Do que adianta um “currículo” repleto de competências se talvez me faltem embasamentos básicos para entender o que as cervejas raras que procuro me trariam?

Penso que cada dia devemos analisar nossas atitudes, rever nossos erros e aprender com os mesmos. Se pudermos aprender com os erros dos outros, melhor. Assim sendo, assumo que ainda estou envolvido pela fetichização de certos rótulos e quero acreditar que isto seja uma fase inicial dentro deste meu pouco tempo (sim, considero dois anos pouco) de estudo e conhecimento da cerveja e seu mercado.

Realmente entendi que a conscientização para melhoria do coletivo deve prevalecer.

Uma vez mais, obrigado pela ajuda de vocês!

Abraços!

Pedro me refiro a coisas como gente se unindo para degustar cerveja sem se preocupar com a cultura, achando que consumir rótulos nacionais e condenar os importados é participar da cultura, mas quando vê alguém bebendo uma skol e falando que acha boa faz cara feia e chama de burro.

Pessoas que fazem um curso de degustação e se consideram especialistas em cerveja tendo bebido alguns poucos rótulos e só falam merda. E ainda aquelas pessoas que sabem muito mas não tem a capacidade de sentar numa mesa de bar e falar humildemente do seu conhecimento e sim snoba e fala que para mais informações o curso dele custa tanto.

Ainda acho essas atitudes MUITO pior que preços altos.

Não estou defendendo os preços absurdos mas parece que para muito gente esse eh o ÚNICO problema, sendo que não está nem perto de ser o maior problema.

Pedro Fraga escreveu:

Eu tinha pensado em responder criando outro tópico, mas esse é bastante apropriado e como a conversa já fluiu ...

Não mudaram o nome do tópico eu estava perdendo este debate bão. Ainda bem que cheguei a tempo.

Não costumo comprar cerveja dos contrabandistas do fórum. Só comprei uma vez e fiz bom negócio: R$15 em uma Kwak 750ml.

Acho que a maioria aqui já teve a fase do fetiche cervejeiro. Louco por provar todos aqueles rótulos míticos. Ainda bem que superei essa fase antes de pagar R$60 por alguma 330ml.

Infelizmente o mercado cervejeiro (talvez todos os mercados de nicho) é repleto de mitos marketeiros. "A primeira cerveja XXX do Brasil", " a melhor cerveja XXX do mundo".... Não são apenas os contrabandistas que lucram com os mitos, tá cheio de importador e cervejaria vivendo disso. Não podemos culpar os caras que trazem meia duzia de cervejas na mala pelo rumos do mercado cervejeiro. A meu ver eles são tão inofensivos quanto encomendar cerveja de lojas belgas.

Assim, não compro mais, mas também não condeno os contrabandistas. Apenas acho que eles deveriam vender suas cervejas no Mercado Livre e não aqui, por questões de segurança e lisura.