Revisitando algumas negronas
... Destaque para a nacional, que dá uma surra na irlandesa. Mas é importante ressaltar que são estilos diferentes. Beeeeem diferentes...
- Baden Baden Stout: Cor negra, totalmente opaca. Belo creme de coloração escurecida, amarronzada - típica das stouts mais expressivas - deixando muitas marcas. No aroma temos torrefação predominante, com nuances de cappuccino e café. Na boca não é muito diferente: muito malte torrado, café, leve chocolate amargo e uma leve acidez. Boa carbonatação. O corpo é ótimo e o final é seco e amargo, com persistência de torrado. Que baita cerveja! Robusta, encorpada e muito saborosa. Um prato cheio pra quem gosta de torrefação e cervejas muito escuras, como eu. Apesar de velha conhecida, continua uma das minhas cervejas brazucas preferidas. Da Baden Baden, é
A minha preferida!
- Guinness Draught: Cor negra opaca como a anterior. O creme é um espetáculo à parte: se forma sem esforço (graças ao nitrogênio), com bolhas minúsculas, de altíssima persistência e deixando muitas marcas. Aroma bem sutil, mas dá pra notar um leve tostado. Na boca, um corpo demasiado leve, pouco caráter de malte, torrado predominante, certa acidez e baixa carbonatação. Final bem seco, de médio amargor. É uma cerveja que se aproxima de um café gelado com pouco ou nenhum açúcar, como aqueles que eram vendidos por aqui em latas pequenas prontos para beber há alguns anos. Dá pra ser consumida até no verão. Pra mim, pouco expressiva...
- Antarctica Original: Com amigos em um bar, acompanhando boas comidas.
- Heineken.
que eu percebi entre elas escrevi
aqui.
