Final de semana eclético, com cervejas...
- Bamberg Helles: Amarela límpida, creme de boa formação e persistência que deixa algumas marcas, aroma suave de panificação, corpo leve pra médio, sabor maltado, leve dulçor, leve biscoito, boa carbonatação e um suave e equilibrado amargor no final relativamente seco. Boa cerveja, de perfil sensorial simples porém saborosa, refrescante e agradável. Nota-se o seu caráter um pouco mais maltado em comparação com a Pilsen, sem abrir mão do amargor e de um bom equilíbrio. E no quesito aparência, esta Helles se saiu melhor, com seu creme nitidamente superior.
- Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb: Última garrafa de uma grande promoção do Pão de Açúcar. Deliciosamente frutada e refrescante, como sempre. Muito fermento, banana e cravo, associados a um bom caráter de malte e uma acidez na medida. É a melhor weissbier do planeta!
- Heineken.
... e vinhos!
- Casillero del Diablo Carmenere 2013: Primeira vez que provo esta casta de uva, extinta na Europa e ressuscitada no Chile. Vinho tinto aquecedor porém macio ao paladar, de corpo leve pra mediano, muita fruta vermelha e suave adstringência. Acidez bem equilibrada e final seco. Também gostei deste, talvez até mais do que a "coleção do diabo" de rótulo cinza anterior!
- Country Wine: Este aqui eu nem comprei para degustação. Entrou na receita de um risoto, mas depois acabei provando na taça. Vinho branco barato, muito doce e desequilibrado. Passou a impressão de algo mal atenuado ou feito às pressas, como as nossas SALs que ficam prontas em uma semana. No rótulo, ainda consta "sacarose" (???) como ingrediente. Não recomendo!
