Degustação do fim de semana...

Seguem as últimas cervejas que degustei:

Excelente breja:

Luiz Henrique · escreveu: Seguem as últimas cervejas que degustei:

Muito clara pra uma porter, não?
 

Também achei, Claudinei.

Inclusive tem uma avaliação do Jean Chris que aborda esse item:

-APARÊNCIA: este foi um dos únicos quesitos em que esta ótima cerveja pecou, a coloração que deveria estar entre SRM 20-30, ficou aproximadamente no SRM 14. Faz alguma diferença pra mim? Não. Porém por estar bem abaixo da cor do estilo poderia resultar em uma desclassificação num campeonato. Coloração cobre turva quase opaca e creme marfim de pouca formação, inferior a 1 dedo.

Claudinei   escreveu: Muito clara pra uma porter, não?
 

Caramba que esquisito isso mesmo! O Jean Chris disse tudo.

Acredito que a coloração nesse caso faz diferença sim. Dúvido chegarem ao mesmo sabor e aroma de torrefação, chocolate e café com essa cor.

Gustavo Silva escreveu: Dúvido chegarem ao mesmo sabor e aroma de torrefação, chocolate e café com essa cor.

Também duvido. Pode até ser que as primeiras porters da história (aquelas londrinas inspiradas no hábito dos trabalhadores portuários de misturar cervejas de diferentes tonalidades) não fossem tão escuras e torradas quanto as de hoje. Mas que este exemplar está bem estranho, isso está...