Final de semana bem produtivo:
- Duvel: Peço licença para rasgar alguns elogios a este ícone belga, do qual sou fã faz tempo. Cor dourado claro, com boa translucidez. O creme parece ter vida própria: abundante, estupendo, persiste até o fim e deixa muitas marcas. No aroma, fermento e um leve lúpulo. No paladar, um corpo leve pra médio, malte, fermento, cítrico (uva verde?), boa acidez, alta carbonatação, refrescante, final seco com um fino amargor. Ótima cerveja, muito elegante, equilibrada e saborosa. Chega a lembrar um espumante feito com Chardonnay, ou talvez um prosecco. Possui uma drinkability fantástica onde o generoso álcool passa quase despercebido, e é aí onde reside o perigo e sua fama de "diabólica". Um lobo em pele de cordeiro. Uma cerveja de muita qualidade!
- Bavaria Premium.
Degustadas junto com amigos, não disponho de uma resenha mais "apurada", então lá vai:
- St. Gallen Weissbier: Bem refrescante, bom corpo, fermento bem presente. Senti falta de uma maior esterificação (banana);
- Invicta Imperial IPA: Bela cerveja, aroma lupulado, bom corpo, boa presença de malte buscando equilíbrio com o intenso e persistente amargor (115 IBU, segundo o rótulo). Cerva de muita qualidade, talvez a melhor da noite;
- Leffe Radieuse: Outra estrela do encontro. Presença de lúpulos no aroma, muito frutada (cereja / frutas vermelhas), equilibrada, muito saborosa;
- Colorado Demoiselle: Muito boa, bom corpo, torrefação predominante (potencializada pelo café da receita), bom amargor final... grande cerveja, muito saborosa, uma das melhores da Colorado;
- Urthel Saramanth: Quadrupel de respeito, forte, encorpada. Não esconde seu alto teor alcoólico (11,5% abv), o qual aliado ao dulçor residual e à carbonatação comedida, a fazem parecer um licor. Boa para dias frios;
- Eisenbahn Weizenbock: Deliciosa e complexa como sempre, esteve à altura das demais. E custando beeeem menos;
- Eisenbahn Rauchbier: Também gosto bastante dessa bock levemente defumada. Um dos participantes sugeriu que ela lembrava peito de peru!
- Eisenbahn Pilsen: Versão lata, serviu como "continuidade" após uma boa dosagem alcoólica;
- Skol: Fim de noite. E de carreira!
