Final de semana de boas degustações:
Way Die Fizzy Yellow!: exemplo perfeito de todos os defeitos que encontramos nas IPAs nacionais. Amargor desagradável e raspando na garganta, aroma que começa com um frutadinho bacana mas simplesmente desaparece depois dos dois primeiros goles. Precisa ser muito fã do estilo para continuar comprando desse jeito...
Colorado Cauim: contrariando o senso comum, acho que esta é uma cerveja para quem já tem uma certa quilometragem. Só depois que você apura seu paladar consegue perceber a fineza aromática que o Saaz traz a esta cerveja (camomila deliciosamente suave), e a agradável secura proporcionada pelo uso de adjuntos (mandioca, no caso).
Nova Schin Sem Álcool: lei seca, né? Dentre as populares sem álcool, acho esta a mais potável, engana bem. Não tem aquele caminhão de DMS das outras feitas por fermentação interrompida, porque esta é dealcoolizada depois de pronta. Mas estufa que é uma barbaridade (eles enchem de CO2 para disfarçar o corpo aguado de uma breja sem álcool).
Wäls Niobium: ótima double IPA cheia de personalidade, foge do lugar comum. Em primeiro lugar pelo caramelado/abiscoitado bem presente, e depois pela composição de lúpulos nobres dando uma elegante base (Saaz e Polaris) sobre a qual se exibem os exuberantes lúpulos americanos e australianos (Cascade, Galaxy). Amargor limpo, refrescante e equilibrado. Aromas lupulados que variam entre maracujá, framboesa, compota de mamão, uva e lavanda. Gostei bastante.
Eisenbahn Strong Golden Ale: corpo intenso, doçura envolvente de melado de cana, frutado muito intenso lembrando gelatina de abacaxi, floral perfumado para equilibrar o doce. E o melhor: tudo isso por R$ 5.
E um vinho bacana:
Caitec Malbec 2009: feito na Patagônia, tem um agradável frescor que se traduz em um aroma mais agudo e uma acidez apetitosa para equilibrar bem a doçura potente da malbec. No nariz traz remissões a cheesecake de frutas vermelhas, com bastante baunilha e uma framboesa fresca e gostosa.
