Final de semana degustando algumas boas
belgian blond ales. Cervejas de abadia (trapistas ou não) ainda me fascinam, não tenho como negar...
- Maredsous 6: Creme de boa formação e duração que deixa muitas marcas, coloração dourado/alaranjada turva, aroma de fermento, corpo leve, sabor levemente adocicado e frutado (frutas secas/cristalizadas), fermento, algo fenólico, média carbonatação, final seco com um suave amargor. Boa cerveja, agradável, com uma boa drinkability graças à relativa leveza e secura. Saborosa e com uma boa complexidade. O fermento aparece bastante, tanto no aroma quanto no sabor.
- Leffe Blonde: Bom creme de bolhas miúdas, coloração dourada intensa e límpida, aroma levemente adocicado, corpo médio, sabor mais maltado, dulçor residual presente (sugestão de mel), frutado, carbonatação moderada, baixo amargor. Continua ótima. Em comparação com a anterior, apresenta mais corpo, maior dulçor e menor percepção de fermento (certamente devido à filtragem, não aparece aquele leve amargo/terroso característico). É mais uma belga de muita qualidade com preço bem camarada, para se ter sempre na geladeira (ou, de preferência, na adega!).
- Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb: Com a namorada na Braugarten do Market Place. Promoção: peça duas e ganhe um mug personalizado de 500 ml. O meu já está aqui!
- Heineken.
