Limpeza de Copos

Na Alemanha os bares costumam ter uma escova dentro da pia que está cheia de água com sabão neutro, ai eles enfiam la na escova dão umas giradinhas e enfiam depois na pia com água "limpa" e pronto!

Lucas, no Delirium Cafe é exatamente assim que eles lavam os copos, dão algumas esfregadas bem rápidas e depois tacam na pia e pronto, te servem com o copo molhado mesmo!

tbm acho frescura.

na alemanha, na bélgica, na inglaterra nao tem essas graças e aqui o povo querendo lavar com água com PH X, esponja de densidade Y, etc

é a mesma coisa com vinhos, vc vai a vinhedos em bordeaux e o povo bebe vinho em copinhos sem-vergonha.
aí surge alguem dizendo que os copos de cristal austriacos são "obrigatórios" para apreciar o vinho.

Lucas F. Zurwellen escreveu:

Na Alemanha os bares costumam ter uma escova dentro da pia que está cheia de água com sabão neutro, ai eles enfiam la na escova dão umas giradinhas e enfiam depois na pia com água "limpa" e pronto!

Esse aparelho chama-se Spülboy.
Aqui no Brasil já usado em alguns bares, eu já trabalhei com ele.
Muito bom e gasta pouca água.
Água corrente, não fica aquela água suja dentro dele.
Mas tem de usar o detergente próprio.

pois é, toda esta relação do copo com o a formação de creme, e nos grandes concursos de premiação de cervejas os jurados com um monte de copinhos de plástico cheios de brejas na mesa. estranho, não?

Conforme já falei em outro post, bom mesmo é Orval no copo de plástico:
www.travelandbeer.com/wp-content/uploads/2011/01/DSCN0841.jpg