Limpeza de Copos

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14 anos 3 meses atrás #22952 por Claudinei  
Respondido por Claudinei   no tópico Re:Limpeza de Copos
Alexandre Marcussi escreveu:

As bolhas normalmente não devem aderir ao vidro.


Deixando claro, Marcussi, que trata-se das bolhas DENTRO do líquido. O creme que fica aderido ao copo conforme se esvazia este é um indicador de qualidade da cerveja, o chamado belgian lace.
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14 anos 3 meses atrás #22953 por João Gabriel Margutti Amstalden
Alexandre Marcussi escreveu:

João Gabriel Margutti Amstalden escreveu:

Eu ouvi dizer uma vez, que quando voce põe a cerveja no copo e vc observa aquelas bolhas subindo dentro dele, é sinal de que existiam resíduos no copo, alguém confirma?

Não são as bolhinhas subindo (essas são normais), são aquelas que ficam grudadas no vidro, no fundo do copo. Essas sim, geralmente indicam resíduos no copo. As bolhas normalmente não devem aderir ao vidro.


Muito interessante, obrigado pelo esclarecimento!

Gastronomia com cerveja > www.panelademalte.blogspot.com
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14 anos 3 meses atrás - 14 anos 3 meses atrás #22959 por Fábio Guimarães
Respondido por Fábio Guimarães no tópico Re:Limpeza de Copos
Lucas F. Zurwellen escreveu:

Já temos a fama de ser frescos por tomar cerveja especial, então vamos deixar de frescura com os copos! Rs


Apoiado.

Conheci um enochato que lava suas taças com Corega (um líquido pra limpar dentadura).

Por favor, caros colegas, não deixemos a simpática cerveja chegar nesse nível de frescura.

:X

Como dizia minha bisavó: "Água e sabão só não lava língua de gente."

Meus copos eu enfio na lava-louça e fica tudo certo.
Ultima edição: 14 anos 3 meses atrás por Fábio Guimarães.
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14 anos 3 meses atrás #22962 por Rodrigo Possobon
Respondido por Rodrigo Possobon no tópico Re:Limpeza de Copos
Não sei se é frescura não. Afinal, todos queremos um creme bem formado, gosto não alterado e etc.

Mas no fim das contas, cada um lava ou deixa de lavar como quiser.
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14 anos 3 meses atrás #22963 por FABIO FLEMMING
Respondido por FABIO FLEMMING no tópico Re:Limpeza de Copos
eu não considero frescura.
tenho copos que chegaram a custar perto de R$ 100.
outros tem detalhes em dourado e logos muito bonitas.
a conservação dos copos é um hobby e não uma frescura.

se usar os copos sempre e colocar na lava louça, devido a temperatura da água, vc corre o risco de perder as impressões do copo e eles pode começar a ficar esbranquiçados.

gosto de cuidar dos meus copos pois trato eles como peças de coleção.

"Good People Drink Good Beer" - Hunter S. Thompson

Beer Sommelier - ABS-SP
Membro da AcervA Paranaense

All The Best!
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14 anos 3 meses atrás #22964 por André Silva
Respondido por André Silva no tópico Re:Limpeza de Copos
O negócio é que não precisa de grandes coisas pra deixar ele limpo e sem alterar espuma/gosto da cerveja.
Digo novamente, lave bem com qualquer detergente, use uma bucha que não esteja suja nem engordurada e enxague bastante.

Não tem erro =)

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