Bodebrown Perigosa Imperial IPA.
calma, ela não é uma cerveja imbebível, ao contrário, está entre as melhores DIPAs nacionais que temos e é uma cerveja maravilhosa, e até mesmo bem equilibrada para um estilo que se caracteriza por ser extremo.
mas abri ontem uma garrafinha que vence em maio/2012 e ela perdeu totalmente o aroma de lúpulos nobres, cítricos, frescos e verdes. o que destacou foi o caramelo/toffee/melaço.
seu sabor também segue o mesmo que o aroma, porém manteve sensação do herbal, carregada de amargor/picante/temperada.
continuou sendo uma boa cerveja, mas não estava no seu melhor.
antes só conhecia a teoria que quanto mais lupulada mais rapidamente a cerveja deve ser consumida, senti isso na prática e atestei sua veracidade.
nem "brahmeiro", nem "beer snob"