Bom, parece que não sou o único. Eu também tenho pego uma irregularidade irritante na Colorado (basicamente a Indica, que sempre foi uma PUTA cerveja, e é que eu tomo). O problema mais comum que eu pego é oxidação. Mas, aí sempre cai naquela polêmica, se é problema do envase, do transporte, do armazenamento, etc.
Eu soube de uma fonte bem influente do mercado que eles tem feito muito contract brewing recentemente pra dar conta da demanda, em outra planta lá de Ribeirão mesmo (não me lembro qual), e que provavelmente os problemas se originariam daí. Inclusive essa mesma fonte falou da compra pela Ambev, isso há 2 meses atrás. Nesse caso a Ambev _deveria_ poder ajudar.
Agora, preço eu não acredito que baixe.
Agora, sinceramente, sobre essa investida da Ambev pra cima das artesanais, eu não sei exatamente o que pensar. Acho que transita um pouco pelo posicionamento político de cada um também, porque a Ambev é uma empresa que mimetiza em si a essência do capitalismo, e tem gente que acha o capitalismo a melhor maravilha do mundo (geralmente quem não se fode nele) e a única forma de progresso da humanidade, tem gente que já vê uma série de problemas, sei lá. Uma coisa eu sei: a Ambev gosta de DINHEIRO, não de cerveja, ao contrário de muitos dos fundadores de artesanais, que começaram o negócio mais por paixão e não por uma decisão fria de investimento. Na hora em que a Ambev precisar tomar uma decisão que relacione cerveja X dinheiro, a gente já sabe pra que lado a corda vai estourar. Mas enfim ...
