Puta que pariu, a empáfia desse cara, que se crê o sabe-tudo de plantão!! O cara é expert em todas as bebidas, pelo visto, menos cerveja, pois quando se refere ao nobre líquido só fala merda! Cerveja gourmet é coisa de marqueteiro de plantão, cerveja estufa, bons chefes não querem ver suas criações acompanhadas de qualquer outra bebida que não vinho, gastronomia tem que custar os tubos e implicitamente inclui só o vinho, cerveja não acrescenta nada ao prato, aff!!!
"Muito se fala em enogastronomia, que é a harmonização da comida com vinho. Outra palavra moderna que não tem sentido. A gastronomia nasceu com o vinho. Não precisa do radical “eno”."
Pois é, até prefixo mudou de nome agora...
Cd o Guima pra dar umas merecidas esculhambadas nele, inclusive na parte de vinhos? (eu não manjo nada de vinhos, então nem abro a minha boca pra falar disso)
