Cervejeiros artesanais ainda somos incipientes, mas não nulos. Há um grupo de pessoas tentando organizar a ACERVADF. Não sei como anda pois deixei de ir às reuniões.
Como ainda não me empolgo muito com a idéia de fazer a própria cerveja, prefiro conhecer o que tem de bom.
Neste aspecto, estamos melhorando muito em termos de bares/empório. Aí vão os que conheço:
1. La Bierre - QI 9 do lago sul, de propriedade de um amigo, o Felipe;
2. Emporio SS como já foi dito;
3. Grote Market - na 409 norte;
4. Gododofredo 408 norte do Ailton;
5. Agrippina Bistro - 102 norte do Alberto e André, dois caras sangue bom;
6. Brauhaus - 303 sul. Este foi um dos precursos das cervejas especiais em Brasília;
7. Beer Selection no centro de convenções Brasil 21 ao lado da Torre de Tv, do Ramon Bueno;
8. Mr. Beer no Conjunto Nacional e no Brasília Shopping.
O Beer Selection é o que tenho visitado com mais frequência. É especializado em cervejas belgas e tenho os melhores preços. Sem contar o espaço pequeno e aconchegante. Além disso, o Ramon entende do produto e é um cara super atencioso. Pra quem gosta de belgas, vale a pena conhecer.
Pra quem gosta de boas cervejas, recomendo conhecer todos e formar seu próprio conceito.
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