Degustação do fim de semana...

Lokal bier.
Ecobier.
Austria Amber.
Duchesse de Bourgogne.
Youngs Double Chocolate Stout.
North Coast Old Rasputin.
Sul Americana.
Heineken.

Heineken (on tap, e lata)
Czechvar
Trappistes Rochefort 10
Duvel
Antarctica Original

sábado pude provar a Bodebrown Cacau IPA em chope e garrafa, no Boteco Colarinho, e verificar as diferenças em cada acondicionamento.
em chope ela se mostrou bem mais lupulada, bem fresca devido a não pasteurização. já o cacau ou seu dulçor, sumiu.
em garrafa foi o contrário, ainda bastante lupulada, mas com perda considerável frente ao chope, e com o cacau presente, um sugestionado chocolate ou algo doce evocado.
qual a melhor? eu ficaria com ambas!

- Karavelle Keller: Uma lager clara bem diferente, com uma acentuada e surpreendente acidez que dominou o conjunto. Pode ser que o exemplar estivesse comprometido, ou pode ser que esta Karavelle seja assim mesmo . De qualquer forma, é muito refrescante (a acidez contribui muito para isso), e valeu pela curiosidade.

- Eisenbahn Pale Ale: Saboreio novamente a cerveja da minha "iniciação". Bom aroma lembrando especiarias, cor âmbar/acobreada típica e um sabor levemente maltado e frutado contrastando com um suave amargor. Bem equilibrada e saborosa. Continua muito boa. O detalhe curioso é que dessa vez notei várias partículas em suspensão, ao colocar as garrafas contra a luz. Sempre pensei que esta cerveja fosse filtrada...

- Bavaria Premium: Uma boa lager comercial que traz aquele dulçor característico de uma puro malte e que a diferencia das demais comerciais/industriais. Fora isso, nada demais. É uma das muitas que carece de mais caráter de lúpulo. Em se tratando de uma cerveja bem comercial, isso é compreensível.

- Heineken: Esta sim equilibra bem dulçor X amargor. Uma cerveja de muita qualidade e que nunca falta na minha geladeira.

- Karavelle Weiss: Boa weiss, leve e refrescante, de características um pouco mais contidas que as melhores alemãs do gênero. Não deixa de ser uma boa pedida para o calor!

- Eisenbahn Strong Golden Ale: Bastante esterificada/frutada, bom corpo, dulçor acentuado e baixo amargor. Cor dourado/alaranjada e um creme de boa formação porém de baixa persistência. A versão puro malte brazuca de um clássico belga é uma cerveja bem interessante, apesar do equilíbrio e drinkability reduzidos em comparação com a cerveja que inspirou o seu lançamento. Para quem gosta muito de doces, é um prato cheio!

- Bavaria Premium.

- Heineken.

Ultimas degustadas
-North Coast Red Seal Ale(ótima,aroma e sabor terroso,recomendo)
-Anosteké(boa surpresa,frutada e balanceada)
-Bierland Bock(boazinha,mas pelo custo/benefício sou mais a kaiser bock)
-Baltika 8(russo sabe fazer weiss, pouca presença de cravo melhorou a drinkability)
-La Bracine Tripel(cítrica e álcoolica,+ ou -)
-Heineken(dispensa comentários)
-Budweiser(fazia tempo que não tomava,nada de novo)
-Xingu9gosto dessa pretinha).