Fernando M Pacheco escreveu: Novo post no blog O Mosto Crítico:
Os bares que eu gosto em São Paulo, mesmo sem chope
Yuri Lopes escreveu:
Fernando M Pacheco escreveu: Meu manifesto contra as garrafinhas de 300ml, leia no blog O Mosto Crítico.
A garrafinhazinha
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Fernando, lendo sua matéria das "garrafas anões de ouro", ao qual sou totalmente contra, li sobre sua ida a Curitiba e sua decepção com os bares de são paulo que são fraquíssimos no quesito "chopp local". Sinto o mesmo que vc disse, cartas gigantescas de rótulos importados e torneiras com as mesmas cervejas. Sinto falta de chopp fresco, falta apoio as cervejarias locais. Gostaria de ver Bamberg, Dama, Colorado, Invicta entre outras em boas torneiras por aí...
Bem lembrado Yuri,
Na verdade, acabo de me dar conta que havia esquecido de divulgar aqui no Brejas o post sobre minha visita relâmpago para Curitiba. No novo post do Mosto Crítico fiz mais alguma considerações sobre esse assunto, em resposta a alguns comentários que recebi.
Para quem não leu o post sobre Curitiba:
A grama de Curitiba é tão verde
Assinando em baixo o que o Pacheco escreveu. São Paulo, de tão metida a "cosmopolita", esquece dos produtos locais, frescos, como as cervejas. Na torneira tem Guinness aguada, belgas velhas, uma ou outra inglesa, enquanto tem gente produzindo coisa boa que não chega ao público por falta de espaço.
Como nota, lembro do Titus Bar, que vende o honesto chope da Brittanica, de Valinhos. Pena que o lugar é muito pequeno, e o balcão é minúsculo...
