CERVEJAS IMBEBÍVEIS

ED ST escreveu: Li o tópico inteiro e não li nada sobre a Baden Baden Golden.
Tomei menos de 100ml dos 600. Uma decepção, gosto dessa cervejaria.
Será que a minha estava com problema?

Achava essa cerveja muito enjoativa. Voltei a prová-la a cerca de um ano atrás, depois de muito tempo, e não a achei tão ruim assim, até me surpreendeu. Talvez por causa do histórico ruim que tinha dela. É uma cerveja bem diferente, pra se beber uma garrafa, em quantidades maiores pode vir a enjoar mesmo. Diz a Baden que foi idealizada para o público feminino...

Kra ela não eh uma cerveja ruim, mas realmente não me agrada, mas tenho uma amiga que só toma ela.

Pra mim a melhor da Baden eh a 1999, a tripel e a Celebrations inverno são boas mas não são de linha então tirei fora.

Eu também gosto da 1999, mas somente das "safras" mais amargas. Essa cerveja leva corante caramelo (não me pergunte o por quê!) e o amargor é importante pra equilibrar o conjunto e melhorar a drinkability. A última que peguei, porém, não me agradou. Tinha um amargor muito baixo, o que resultou em um final doce que lembrava xarope pra tosse. E nem estava tão perto assim de vencer. Essa cerveja varia muito no amargor, de lote para lote, infelizmente...

Infelizmente, acho que não tive sorte com a 1999 da baden. Muito mas muito doce. Foi difícil as vzs que tomei inteira a garrafa. Na minha opinião a melhor da baden baden é a red ale (barley wine)...

A Baden Red Ale já é um clássico artesanal nacional. Perfeita pra saborear no frio, em frente a uma lareira, a uma temperatura de serviço entre 10 a 12 graus. Mas nada impede que seja consumida no verão também!

Gosto muito da Baden Stout também, apesar da torrefação acentuada que muitos reclamam. Acho muito saborosa e com muita personalidade.

A Celebration Inverno também é muito boa, apesar de fugir um pouco do estilo doppelbock.

A Bock me agrada, apesar do curioso uso de açúcar mascavo. Seria uma bock abrasileirada?

As de trigo (Weiss e Celebration Verão) estão muito aquém do que pode uma cerveja do estilo, em minha modesta opinião. A Cristal, então... bem fraquinha, só serve mesmo pra refrescar e embebedar, e seu custo/benefício é desfavorável.

E tenho dito!

Bruge Golden Ale

Uma "delícia" com cor de caldo de cana...