Eu não tenho paciência para reclamar de chope com defeito. Adotei a postura de simplesmente beber e acabou, mesmo que eu saiba que a maior parte dos aromas de diacetil e sulfúricos venha de contaminação no equipamento. Não vale a pena, o dono raramente acredita que vc entende do que está falando, acha que vc só quer beber sem pagar, e na maior parte das vezes ele próprio não consegue sentir nada de errado. Já peguei problemas inclusive em chopes artesanais, mas OK, vamos levando. Minha postura é simplesmente não voltar, ou não beber mais chope.