Qual o gosto de lupulo?e de malte?

É eu sei que leva tempo e tal, até por isso que eu já comecei desde cedo a degustar pra um dia eu chegar no nível dessa galera ai haha.
Valeu ai pela paciência

Eu tinha um problema parecido, no começo da minha aventura pelo mundo da cerveja não conseguia distinguir malte de lúpulo, mas são muito diferentes e é muito fácil diferenciá-los.

Os aromas e sabores adocicados e que remetem cereal são provenientes, claro, do malte (que é um cereal - cevada), os aromas tostados idem (já que torra-se o malte para fazer certos estilos de cervejas).

Já o lúpulo é responsável pelo amargor (sentido apenas na boca, logicamente) e pelas notas herbais, florais, etc. Resumidamente é por ai.

Um bom exercício extremo, pra não ter erro, compre uma Flying Dog Double Pale Ale(exageradamente lupulada) e uma Belgoo (muito maltada) e faça a comparação.

Cuidado com essa Flying Dog, você pode sentir vertigens, enjôos ou simplesmente achar que está bebendo um chá de capim !

Valeu ai pela dica Guima, o foda é que eu so de Vitória e aqui não tem nada,so em agosto que eu vo pro rio pra estudar ai eu procuro essas cervejas e faço o teste

Uma opção é você comprar pela internet, se não se importar com o frete. Na Cerveja Gourmet , nossa parceira nos Encontros do Brejas, você encontra a Flying Dog e o preço tá bom, R$ 18,90, geralmente ela é encontrada por vintão redondo.

Laboratorio bom e barato para que esta começando.

Lupulo: Heineken
Malte: Bavaria Premium

Como é de vitória, poderia até arriscar de lhe dar a sugestão da Saideira Premium que é da sua terra, já que ela é bem carregada no malte, mas o custoxbeneficio é muito ruim...

Eu não acho tão fácil assim distinguir lúpulo de malte. Às vezes o meio de campo embola e esses termos mais confundem do que esclarecem. Tanto é que se vc comparar diferentes avaliações de uma mesma cerveja aqui no ranking, Ciro, vai perceber que às vezes um pessoal diz que é mais maltada, e vem outra pessoa e diz que a mesma cerveja é muito lupulada e tem pouco malte.

Te dou uma indicação para desembaralhar os fios: "lúpulo" pode conferir à cerveja tanto o amargor quanto os aromas característicos dependendo da variedade (herbais, condimentados, florais, cítricos). Muitas vezes, quando vc lê as avaliações do pessoal, a pessoa fala simplesmente "lúpulo", e aí vc fica sem saber se a pessoa está falando do aroma/sabor de lúpulo ou simplesmente do amargor. Eu costumo adotar a convenção de separar claramente as duas coisas na avaliação, mas nem todo mundo faz isso. Já o "malte" pode conferir à cerveja tanto sua doçura (e às vezes um certo amargor seco de torrado) quanto seus sabores e aromas característicos, que são esses que o pessoal já indicou. Igualmente, quando vc lê numa avaliação que uma cerveja é "muito maltada", nem sempre fica claro se a pessoa está falando da doçura do malte ou do sabor do malte.

Algumas referências:

Doçura de malte: Paulaner Salvator, Eisenbahn Strong Golden Ale
Sabor de malte: Eisenbahn Pilsen, Falke Ouro Preto (torrado)
Amargor de lúpulo: Heineken, Bamberg Alt
Aroma de lúpulo: X-Wäls, Bohemia