Qual o gosto de lupulo?e de malte?

E a stella artois? tomei hoje,e achei ter um gosto um pouco mais de lupulo que malte,apesar de ambos serem suaves..
acertei?

Esse tópico é um verdadeiro guia para iniciantes!

Show de bola galera

Lendo aqui que malte remete a pão, lembrei que provei na Australia a Victoria Bitter, cujo sabor me lembrava pão puro. Fui ler nas avaliações e vi o pessoal falando em malte predominando.

Acho que estamos progredindo! eheheh

Ciro,

lembre-se de considerar os aromas produzidos pelas leveduras nas ales.

Aham eu tento prestar atenção em tudo, so que acho que ainda falta mta experiencia e leitura, como o pessoal ai em cima ja até falo,pra eu conseguir decifrar bem... mas falando desses aromas da leveduras das ales, vc pode dar um exemplo Marcio?Tipo o cheiro de chocolate da backer brown, vem disso ai?
abraços

Ciro Kill escreveu:

... vc pode dar um exemplo Marcio?Tipo o cheiro de chocolate da backer brown, vem disso ai?
abraços

A banana que vc citou é um, ela vem de um ester produzido pela levedura. O cravo que vc citou, tb. E outros frutados, normalmente vem da levedura. Tb cítricos.

E esquece Backer Brown, é uma porcaria aromatizada.