O mais agradável nessa cerva é a aparência, bela cor avermelhada, espuma ruiva, não muito persistente, por causa do teor alcoolico. Boa no sabor, redondo e frutado, amargor balanceado. O aroma ajuda na sensação de frutado, não pronuncia o alcool, deixa boa sensação na boca. Muito boa, recomendo que experimentem.
Cerveja realmente forte e intensa, de creme duradouro. Aroma bem perfurmado. O álcool bem acima do que estamos acostumados não chega a desequilibrar o conjunto.
Cerveja para se tomar com temperatura um pouco mais alta que uma pilsen, num dia frio deve cair muito bem. Carbonatação média pra alta, corpo levemente seco.
Foi a primeira barley-wine que tomei 3 anos atrás, mas estava iniciando no mundo das boas cervejas, gostei mesmo assim! rs, mas agora tomando novamente, ficou mais fácil avaliá-la.
Cerveja incrível, gosto marcante aroma melhor ainda, coloração de um avermelhado intenso, cerveja forte com malte tostado e bem lupulada. Não tome sozinho por que ela é 9,2%.
Ao despejá-la gentilmente na tulipa, percebi uma boa formação de espuma, densa e cremosa , de cor marrom claro e boa duração. Sua coloração exposta contra a luz é das mais belas: avermelhada e de tom escuro. No copo, uma obra de arte capaz de fazer salivar o mais exigente dos cervejeiros.
Seu aroma é um excelente cartão de visitas. Supus inicialmente ter sentido malte torrado, caramelo e álcool, os quais se confirmaram claramente no sabor. Ela é forte! Bastante forte, mas bem equilibrada, sabor complexo e de muita personalidade, do jeito que eu gosto. Passei-a cuidadosamente por todos os cantos da língua e tive muitas reações diferentes. É impressionante como ela reage com amargo, doce, leve ardor. Degustar essa bebida é como um quente diálogo. O amargor é predominante, dura até o fim do gole e é contrabalanceado pelo caramelo e as necessárias leveduras.
Devido sua "força", pede goles espaçados e possui retrogosto muito durador e agradável. Se esta for sua última pedida, passará horas relembrando o prazer de degustá-la.
Por que não experimentei essa cerveja antes? É o tipo de cerveja ideal para ter em casa: ótima receita, ingredientes e preço!
Cor averlhada turva com uma generosa espuma bege.
No aroma, mel e caramelo dão o tom. Lúpulo herbal muito destacado e evidente conferem um belo cartão de visitas a esta cerveja.
Na boca, apesar de não tão encorpada, é amarga sem ser tão seca e tem um saboroso toque lupulado mesclado a sugestões de especiarias e toffe.
Retrogosto não é tão marcante, mas deveras é uma ótima expoente nacional.
