Excelente breja! Normalmente, quando vou nos mercados e empórios costumo atentar para as cervejas belgas, alemãs, inglesas... Enfim, cervejas importadas. Mas desta vez resolvi experimentar um exemplar aqui do Brasil, uma Baden Baden conhecida, a Red Ale. E posso dizer sem erro, que não é preciso ir longe quando se quer tomar uma boa cerveja. Ao despejá-la no copo, líquido opaco, alaranjado puxando para o cobre, chega a ser "viscosa". Creme caramelo de baixa formação e baixa persistência. No aroma, delicioso floral, com notas de frutas vermelhas, fundo herbal caracterizado pelo lúpulo e um leve tostado, muito bom! No paladar, início levemente adocicado e frutado, malte tostado, lúpulo em menor evidência se comparado ao aroma, com final seco, amargo, com álcool surpreendentemente bem inserido sendo impossível notá-lo, mesmo com 9,2% ! Uma boa opção nacional que infelizmente eu demorei muito tempo para experimentar. Com certeza terá um lugarzinho especial na minha geladeira!
Cerveja intensa. Cor escura, mas avermelhada com espuma bege e densa. No aroma um leve toque de malte torrado, café e álcool. O sabor é forte de amargor acentuado. Muito boa, mas vale um tira-teima.
Apesar da cor avermelhada que faz um estilo vinho e o altíssimo teor alcoólico, o aroma é gostoso, a coloração da espuma agrada também.
É uma cerveja forte. Não agrada todos os paladares, mas se acostuma com ela. Excelente pra comer com feijoada.
