Líquido com cor de um caramelo-rubro, levemente turvo, sem a presença do carbono. Ao contrário do que eu esperava, a primeira servida formou pouca espuma. Porém, a espuma mostrou uma boa permanência.
Aroma frutado e bem adocicado, remetendo a rapadura.
Densa na boca, e em um primeiro contato o álcool vem à tona, permanecendo notável no retrogosto junto ao amargor.
É uma cerveja de personalidade, e eu particularmente a considero muito frutada.
Cor vermelho escuro,reflexos rubí.
Espuma bege de boa densidade, boa formação e duração.
Aroma de malte,lúpulo,caramelo,açucar mascavo e álcool.
No paladar malte torrado,vinho do porto,lúpulo,caramelo e álcool.
O álcool é muito evidente na red ale, e o resto do conjunto não consegue equilibrá-lo.
A presença de aditivos químicos é um ponto negativo.
Ao mesmo tempo que decepcionou em alguns sentidos, surpreendeu em outros. Esperava uma red ale exatamente "red", como as inglesas ou irlandesas. O aroma tinha muitas notas alcoólicas, caramelo e frutado. O sabor é muito equilibrado, mesmo sendo pesada no álcool, o caramelo na medida certa faz o outro lado da balança. Discordando de alguns confrades, não achei a carbonatação acima da média, e pelo contrário, agradou bastante. Amargor acentuado, casou bem com o lúpulo, um tanto frutado e herbal.
Em linhas gerais, ótima cerveja. Vale a pena repetir.
Cerveja Forte. Bem Encorpada.
Cor bem Escura, avermelhado intenso. Espuma firme e presistente.
Sabor forte, bastante encorpado com a presença marcante do Malte tostado e lúpulo.
Aparece também um suave tom de frutas.
Amargor marcante no fim junto a notória presença do àlcool (9,2%).
Bastante interessante, excelente conjunto.
