Excelente breja! Normalmente, quando vou nos mercados e empórios costumo atentar para as cervejas belgas, alemãs, inglesas... Enfim, cervejas importadas. Mas desta vez resolvi experimentar um exemplar aqui do Brasil, uma Baden Baden conhecida, a Red Ale. E posso dizer sem erro, que não é preciso ir longe quando se quer tomar uma boa cerveja. Ao despejá-la no copo, líquido opaco, alaranjado puxando para o cobre, chega a ser "viscosa". Creme caramelo de baixa formação e baixa persistência. No aroma, delicioso floral, com notas de frutas vermelhas, fundo herbal caracterizado pelo lúpulo e um leve tostado, muito bom! No paladar, início levemente adocicado e frutado, malte tostado, lúpulo em menor evidência se comparado ao aroma, com final seco, amargo, com álcool surpreendentemente bem inserido sendo impossível notá-lo, mesmo com 9,2% ! Uma boa opção nacional que infelizmente eu demorei muito tempo para experimentar. Com certeza terá um lugarzinho especial na minha geladeira!
