Cerveja escura avermelhada, pode-se dizer até acobreada. Aroma definido pelo defumado. Bem encorpada e pesada, serve muito bem como um acompanhamento para a nada leve cozinha alemã. O sabor apresenta claramente o malte defumado que a caracteriza como uma Rauchbier sendo que o principal sabor que salta ao paladar é o do molho Barbecue. Ressaltando ainda o sabor esfumaçado e amadeirado. O creme decepcionou um pouco, mas nada que deponha contra a cerveja. Uma ótima exemplar de Rauchbier. Vale a pena degustar esta maravilha da Bavaria.
Aroma de fumaça e barbecue. Me lembrou bacon. A espuma sobe pouco e some rápido.
No sabor, o amargor da fumaça com o lúpulo. Deixou um retrogosto meio desconfortável. É bem mais complexa que a Bamberg, e tem um drinkability bem pior também.
"Bacon líquido", "Molho Barbecue em forma de cerveja", algumas das definições que li, antes de prová-la. E endosso fortemente.
Que maravilha! Você sente o gosto do defumado assim que ela entra na boca. Ela tem cor de fumo e mogno, alguma lupulação, mas fumaça. Acima de tudo, fumaça. E excelência.
Deu vontade de lamber o fundo do copo quando acabou - se eu falar que lambi, perco a moral. ;)
A melhor representante do estilo. RAUCH, como deve ser.
Ótima Rauchbier, disparada a melhor representante do estilo que já provei. Desde o aroma deliciosamente esfumaçado até o forte sabor, tudo é ótimo nessa cerveja. Quando bebi a primeira vez achei que não ia conseguir matar a garrafa, mas foi só impressão, com o tempo o paladar se acostumou e hoje ela é uma de minhas favoritas.
Não me lembro de ter bebido uma cerveja tão diferente assim. Logo que se abre a garrafa o defumado fica evidente, ate para os de senso olfativo menos apurado. A cor remete a uma dunkel. No copo o corpo desta breja e levemente aguado. O que dizer então do sabor? O sabor defumado/amadeirado impera ferozmente. Tambem da pra perceber algo de alcool, mas bem inserido. Sempre quis experimentar tanto este tipo de cerveja, quanto a esta marca em si, e apesar de ser uma breja de indiscutivel qualidade não caiu bem no meu gosto. Ainda amo a Baviera, mas continuo com a Weiss...
