Bebendo em quanto avalio. Wit nacional, com uma coloração amarelo palha, levemente turva com uma espuma branca formada com bolhas não tão homogenias e de media/baixa duração. No aroma a forte presença do cítrico da laranja, e o condimentado das especiairas, ainda um toque de pão fresco e fermento. Na boca repetem-se as notas citircas no inicio do gole e as condimentadas no final, uma crocância característica da carbonatação e uma refrescância que caiu bem com o verãozão Brazuca. De corpo leve e textura aguada eh uma excelente representante do estilo, só senti falta de um creme mais persistente. Mas não tira o mérito da brejas, mais uma bela cria da wals.
Sou iniciante em witbiers. Esta foi a minha segunda experiência. A primeira foi com a Hoegaarden. Não me dei muito bem, achei frutada demais e meio fraca. O estilo não me agradou muito. Acho que não é a minha cara.
Cerveja de coloração amarela palha opaca. Creme branco, média/alta formação, denso e duração alta.
Aroma cítrico com laranja e limão, coentro, lúpulo floral, mel e baunilha. Sabor cítrico com especiaria, médio amargor e baixo dulçor. Final ácido e um pouco doce. Média carbonatação.
Corpo médio.
Excelente witbier brasileira, a wals como sempre fazendo excelentes cervejas belgas. Perfeita para um dia de muito calor. Uma grande diferença na Wäls Witte é que a mesma passa pelo processo de dry-hopping. Segundo Zé Felipe essa breja leva pimenta da Jamaica
excerlente produto da walls !
Coloracao amarela palha , bastante turva com media carbonatacao , creme branco que desaperece logo (fugaz),aroma do malte ,pao e floral.
No saber casca de laranja , coentro , pimenta do reino no retrogosto um pouco de acidez .
muito boa a sensacao tem um corpo medio , muito refrescante .
Ótima cerveja. Forma uma bela espuma branca, cremosa com algumas bolhas e um pouco duradoura. Turva e borbulhante. Coloração entre dourada clara e bege clara. Aroma bem agradável, com malte entre leve médio, ares de pão e palha. Lúpulo bem leve, leve flores. Álcool balanceado. Ares moderados de cravo, frutas cristalizadas, laranja, traços de baunilha, coentro, temperos e pimenta. Sabor bem agradável, de duração entre média e longa, leve amargor, acidez um tanto leve, seguindo o aroma, com um pouco mais de notas do malte e menos de laranja. Excelente sensação com um corpo médio, textura cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, um belo final duradouro, meio amargo e seco.
Destaque para a sensação, perfeita, e a qualidade dos aromas e sabores. Bem refrescante.
Cheers!
