Bela apresentação, porém acho que a pimenta da jamaica ficou evidente demais, dando uma picância exagerada à cerveja. se equilibrarem a pimenta futuramente, pode se tornar uma bela wit, mas por enquanto vou de hoegaarden e st. bernadus wit mesmo.
Coloração amarela fechada, bege. Creme denso e persistente, bonito. Aroma de laranja e limão. Sabor laranja, limão, cítrico e ácido. Muito boa breja, mas, também, muito diferente das outras witbier que tomei.
Coloração turva, entre amarela e bege. Creme de boa formação e persistência. Notas de laranja, limão, ervas e trigo. Final levemente amargo. Boa breja.
Assim que fiquei sabendo que saiu essa breja no Artesanato da Cerveja, fui comprá-la. É uma cerveja bege clara, de creme branco, denso e persistente. O aroma tem notas de capim-limão, laranja e caramelo. Na versão pressão, senti gengibre e canela também. O sabor é ácido e de retrogosto picante, com notas de laranja, trigo e levemente fermentado. Ótima cerveja !
Que honra ser o primeiro a avaliar a melhor cerveja de BH que eu já bebi! Dessa vez o pessoal da Wals superou em muito as minhas expectativas. Quando provei a versão em chopp, achei boa, uma witt dentro do padrão e muito gostosa. Mas quando provei a novíssima versão em garrafa, perdão pelas palavras, mas PUTA QUE PARIU! A cor é surpreendente, de um amarelo palha turvo belíssimo, com uma espumona à altura. O aroma, de capim limão, pimenta jamaica e um pouco de laranja, já salivam a boca. E a boca é a grande presenteda, com uma deliciosa refrescância em uma complexidade absurda e simples, essa cerveja passa pela laranja (mais pra limão) em harmonia com um capim limão (provavelmente do lúpulo), tendo claras notas de pimenta e uma mistura de outras tantas especiarias utilizadas, que fecham o conjunto num delicado amargor (provavelmente por sementes de coentro ou outro semelhante utilizado). RECOMENDO! Não perca tempo e prove essa cerveja, que para mim, é mais surpreendente que qualquer outra witt belga que já bebi!
