O rotulo das St Bernardus sao sempre iguais, evocando tradiçao e confiabilidade em boa cerveja, sempre que vc olhe na prateleira e encontra o monge "Gargamel" pode esperar que vem coisa boa.
Tenho muito pouca a dicionar dessa lenda belga que ja nao tenha sido escrita pelos confrades.
No copo forma uma espuma mediana e tampém de mediana duraçao. A cor é marrom escura e levemente avermelhada.
O aroma é bem complexo, inicialmente percebemos que é frutado, a medida que vai esquentando no copo percebemos um pouco o alcool e frutas vermelhas, ameixa?
O sabor é frutado, uma excelente harmonia entre malte e lupulo, com um final bem redondo, os 10,5% de alcool apenas complementam tudo que esta ai.
Excelente cerveja!!!
Cor marrom escuro,turva e com reflexos avermelhados.
Espuma bege de boa densidade,boa formação e duração.
Aroma de vinho do porto,uva passa,ameixas,fenólico,adocicado,caramelo,baunilha e álcool.Aroma muito complexo e instigante.
No paladar ameixas,caramelo,baunilha,álcool bem inserido com final picante.Textura licorosa e aveludada.
Bela cerveja,umas das melhores abbey ale,muito saborosa,aromática e equilibrada.
Cerveja absurdamente complexa, todos os anos de história e cultura cervejeira que deram fama à escola belga parecem estar inseridos nessa 'simples' garrafinha. Corpo denso, creme farto e duradouro, álcool quase imperceptível. Dá pra se perder por um bom tempo tanto nas notas frutadas do aroma quanto na riqueza inclassificável do sabor. Vai de frutas secas/escuras e malte tostado a caramelo, cereais e toques achocolatados. Agradável retrogosto, equilibrando sabores picantes e maltados. Para o estilo, não consigo imaginar algo mais agradável, equilibrado e particular. Incomparável, uma de minhas grandes favoritas.
Fantástico, uma experiência única degustar este chope. Coloração marrom, belo creme volumoso, persistente e denso. Aroma remete a ameixas, torrefação, café, chocolate, baunilha, caramelo. Na boca, sabores como ameixas, uva passas, baunilha, café, chocolate, torrefação e toffee muito complexa. Retrogosto adocicado, notas de chocolate intensas, fnal longo e adocicado. Alcool perfeitamente inserido, 10% de ubv quase nulo, drinkability muito boa, coprpo denso e aveludado um pouco licoroso carbonatação na medida, excelente breja.
