ótima cerveja de malte defumado. Equilibrada, com boa personalidade e sabor. Não deixa nada a desejar as demais do tipo, mais tradicionais. Destaque, neste caso, para retrogosto persistente, assim como a densa espuma de coloração amarelada que se forma. Aroma característico, que reflete-se perfeitamente no sabor.
De coloração acobreada com creme bege claro de baixa formação e pouca duração.
Com sabores e aromas bem menos intensos que a Aecht Schlenkerla ou a Bamberg só posso considerar uma rauch mediana.
O aroma/sabor do defumado estão presentes de maneira muito sutil parecendo que deram uma "aliviada" na receita/defumação para ver se agradava nosso paladar.
Final levemente adocicado e defumado
Carbonatação agradavel e alccol bem inserido.
Aroma e Sabor Defumado, tostado, amargo e rude. Prima pela aparência, lind acerveja no copo. Amargor desequilibrado permanece muito tempo após os goles. Não gostei.
