Cor cobre, com bom creme. Aromas defumados e tostados bem agradáveis. Sabor remetendo a bacon e a malte torrado, levemente salgado. Final amargo pedindo mais!
Boa breja!
Excelente aparência ao derramá-la na taça, linda coloração âmbar escura e translúcida. Boa formação de espuma de média densidade, breve duração coloração bege. Aroma muito agradável de malte tostado, com um fundo de caramelo. Sabor segue de perto o aroma, achei mais "enfumaçada" que a Bamberg. Entrada bem maltada, encorpada, final levemente seco e amargo. Não imaginava que fosse uma cerveja tão "facil" de se beber, apresenta inclusive boa drinkability. Excelente!
Aroma de malte e "defumado". Coloração marrom clara acobreada, com creme branco, levemente amarelado de média formação e curta duração. Gosto forte de defumado, chegando a ser desagradável, principalmente no início que é mais acentuado. Lúpulo praticamente imperceptível. Álcool evidente, sem exageros. Conforme a cerveja se aquece e o sabor de defumado fica mais evidente, fica difícil de se beber essa cerveja, chegando a um gosto de cinzas. Não é um caso extremo como a Caracú, mas não é uma cerveja agradável.
Cerveja de coloração avermelhada e espuma não persistente. O aroma defumado característico do estilo se faz presente, porém menos do que as outras cervejas da categoria. O sabor puxou muito para gosto de fumaça com baixo amargor.
Como fiquei fã recentemente do estilo, a degustação dessa me deixou um pouco decepcionado. Essa breja está mais para uma Dunkel ou uma Bock da Eisenbahn com um fundinho de fumaça, não nos trazendo aquela idéia forte de defumado ao bebê-la. Quando a cerveja foi esquentando até que os aromas de guaiacol apareceram mais, mas a experiência trouxe uma cinza não tão bem inserida e pouco harmônica.
