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As latas seriam uma ótima opção para as cervejarias menores.

fernando pereira frassetto escreveu: As latas seriam uma ótima opção para as cervejarias menores.

Muito pelo contrário. Para negociar com as empresas que produzem latas (Rexam, por exemplo) você fala de 100.000 latas pra cima, por lote. Menos que isso, o valor é lá em cima, se eles aceitarem negociar com você.

O Samuel da Bodebrown falou um pouco sobre isso no lançamento da Cacau IPA em São Paulo, é inviável...

Luan Ferre escreveu:

fernando pereira frassetto escreveu: As latas seriam uma ótima opção para as cervejarias menores.

Muito pelo contrário. Para negociar com as empresas que produzem latas (Rexam, por exemplo) você fala de 100.000 latas pra cima, por lote. Menos que isso, o valor é lá em cima, se eles aceitarem negociar com você.

O Samuel da Bodebrown falou um pouco sobre isso no lançamento da Cacau IPA em São Paulo, é inviável...

Quanto produz a Bodebrown por mês? Só para contextualizar um pouco, a Colorado conseguiria encher 100.000 latas com a produção de 10 dias (100.000L/mes).

Marcelo Vodovoz escreveu: uma diferença do brasil pros eua é que aqui a economia é muito concentrada em SP, pergunte aos donos das micros do paraná e minas gerais qtos % da produção vem pra SP.

Exatamente. São Paulo tem 1/5 da população e 1/3 do PIB enquanto tem 3% da área. É muito mais fácil e barato abastecer São Paulo que o resto do Brasil.

Clésio Gomes Mariano escreveu:

Luan Ferre escreveu:

fernando pereira frassetto escreveu: As latas seriam uma ótima opção para as cervejarias menores.

Muito pelo contrário. Para negociar com as empresas que produzem latas (Rexam, por exemplo) você fala de 100.000 latas pra cima, por lote. Menos que isso, o valor é lá em cima, se eles aceitarem negociar com você.

O Samuel da Bodebrown falou um pouco sobre isso no lançamento da Cacau IPA em São Paulo, é inviável...

Quanto produz a Bodebrown por mês? Só para contextualizar um pouco, a Colorado conseguiria encher 100.000 latas com a produção de 10 dias (100.000L/mes).

A Colorado é provavelmente, falando em tamanho e quantidade produzida, a maior artesanal do país, e já tem quase 20 anos. Hoje, para eles não compensa colocar em lata, teria de comprar uma nova máquina de envase que custa milhões. Não consigo ver vantagem nem no longo prazo.

Para uma que começa agora e quiser adotar as latinhas, já teria que começar gigante...

E 100.000 foi chutado, pode ser bem mais...

PS: Só um detalhe que ouvi quando trabalhei para a Rexam. O prazo dos caras é tão apertado e a multa por não entrega de material é tão gigantesca que já chegaram a fretar boeings só pra entregar um lote para uma cervejaria...

boa discussão essa, vários pontos de vista válidos mesmo que as vezes conflitantes.
Eu não vejo o tipo de envase como entrave ou solução, apesar de considerar válidas as opinioes expostas aqui. No caso da lata, não seria o caso de uma associação/união entre as cervejarias na compra de insumos, latas e afins, ao invés de blablabla sobre cultura cervejeira? barril entra na questão da venda focada num perímetro proximo à da cervejaria (esse me parece um caminho obvio, dado o tamanho do país e deficiencia logistica do mesmo), de um modo geral. concordo com a necessidade de uma regionalização de mercado, até q se tenha condições de expandir com qualidade e preço aceitável.
mas, se eu fosse apontar o entrave nessa historia toda, apontaria a mentalidade tacanha das cervejarias. Apontaria esta zona de conforto em q estao essas empresas, que tem venda garantida para toda sua produção, tem sua fatia garantida por um preço acima do justo. Pq nao investir pesado? buscar financiamentos, investidores, planos de gestao agressivos? ninguem quer preços de kaiser, mas de eisenbahn. preço de eisenbahn numa lata de seasons, colorado, bodebrown...
alguem, em algum momento fara este movimento, aumentando a produção consistentemente, diminuindo margens e assumindo a dianteira do mercado artesanal brasileiro. depois a manada, sendo obrigada a tal, buscara se ajustar.
enquanto o mercado se basear em factoides e blogueiros, veremos esse cartelzinho maroto rindo serelepe. quando o mercado amadurecer e virar mercado, seguindo regras de mercado, teremos dias melhores. hoje prefiro comprar cerveja gringa...