É um assunto complicado.
Sem dúvida é difícil engolir uma avaliação apenas com notas, mas também não é justo simplesmente apagar a avaliação feita.
Quer queira, quer não tempo e dinheiro foi investido pela pessoa para comprar, provar, avaliar, entrar no site e postar, mesmo que apenas nota.
Tem pessoas que não se sentem seguras em escrever, se expor, e não podemos discriminar isso. Obriga-las a escrever algo, de repente, pode ser tão intimidador que a pessoa acaba desistindo e acabamos indo contra o propósito do site que é divulgar a cultura cervejeira. Tá certo que muitas vezes pode ser preguiça.
O que eu proporia é manter a avaliação, mesmo que em branco, mas não entrar no rankeamento
"Um país não pode ser um país de verdade senão tiver ao menos uma cerveja e uma empresa aérea. Ajuda se tiver uma equipe do futebol, ou armas nucleares, mas o mais importante é a cerveja."
Frank Zappa