Alexandre Marcussi escreveu:
Eu não discuto a classificação dela como porter, não. Talvez não uma brown porter, como a Fuller's, mas uma robust porter, que admite um caráter mais tostado de "black malt".
Marcussi, na minha ditosa ignorância, a comparação pra que apelei na hora de beber a Demoiselle foi mesmo a Fuller's, daí a minha conclusão precipitada de ela não se enquadrar como porter. Lembro tb que estranhei o fato de ela ser ainda mais amarga e seca do que a Guinness, uma dry stout. Mas enfim, esse lance das porters is waaaay too complicated for me, a humble beer padawan!
E entro um pint de Guinness e um copo de Demoiselle, eu fico com a minha Paulaner Salvator, eita breja deliciosa!