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Alexandre Marcussi escreveu:

Cervejas 1 x vinhos 0.

Pa-ra-fra-se-an-do Paulinho da Viola, Marcussi, não vou nem entrar nessa questão, porque "se eu for falar da Portela, hoje eu não vou terminar".rs

Alexandre Marcussi escreveu:

Pablo Azeredo escreveu:

Os amantes dos vinhos só podem sonhar em comprar um chateau...

Cervejas 1 x vinhos 0.

Além disso pra se fazer um bom vinho é preciso do raio do terroir, o que no Brasil só se encontra no Sul e ainda assim não chega aos pés do europeu, chileno, etc. Cerveja você compra os insumos em pacotinhos e um abraço !

Cervejas 2 x 0 Vinhos

A cerveja admite experiências mil, receitas que levam especiarias, chocolate, gengibre, mel, frutas... O vinho é só uva.

Cervejas 3 x 0 Vinhos

Já em termos de sensações dá empate, beber um bom vinho também é uma experiência deliciosa !

Cervejas 4 x 1 vinhos

Fábio (Guima) escreveu:

A cerveja admite experiências mil, receitas que levam especiarias, chocolate, gengibre, mel, frutas... O vinho é só uva.

Pô, Guima, não rola nem uma experimentalismozinho com uns aditivos bacanas em vinho? Não dá para se fazer ou simplesmente ninguém tentou?

Alexandre Marcussi escreveu:

Fábio (Guima) escreveu:

A cerveja admite experiências mil, receitas que levam especiarias, chocolate, gengibre, mel, frutas... O vinho é só uva.

Pô, Guima, não rola nem uma experimentalismozinho com uns aditivos bacanas em vinho? Não dá para se fazer ou simplesmente ninguém tentou?

Tecnicamente falando eu não sei se é viável, provavelmente algum maluco já tentou, mas não que eu tenha notícia. E sinceramente, acho que ficaria uma bela merda !

O único aditivo que a legislação de alguns países permite é o açúcar de cana ou beterraba durante a fermentação (chaptalização) pra corrigir o teor alcoólico.

E tem os vinhos fortificados (como o Porto) que recebe adição de aguardente vínica pra elevar a graduação, a fermentação pára e o vinho fica doce por causa do açúcar residual.

Por isso eu gosto do vinho do porto! É doce