Na minha opinião, não há nada melhor do que a prática, ou seja, eu considero um homebrewer "superior" a um degustador, pois ele não somente prova e lê sobre cervejas, mas ele FAZ cervejas.
Uma vez, conversando com o Carlos Magno, da Magnus Prime Beer, ele me disse que o único jeito de você realmente aprender sobre cerveja é "esquentando a barriga no fogão" e eu acho isso muito verdadeiro.
Todos sabemos que a leitura, a teoria em si é fundamental em qualquer área, mas sem aplicação prática, ela se torna vazia. Deste modo, apesar de não ser AINDA um homebrewer (meu próximo passo), defendo que eles entendem e degustam cervejas sim, até mais do que a maioria de nós, aspirantes ao "cargo"... rsrs
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...uma vez sabendo como é, vc vai perceber que não é tao caro quanto pensamos.
