Divulgação de Blogs

Gil Lebre Abbade Franco escreveu:

desconhecia essa refrigeração constante necessária as Rogue e Anderson Valley.
comprei uma "pá" aqui, geladeira já!!!

Pessoal,

Gostaria de esclarecer algumas informações que não ficaram bem claras no blog.

A Brewdognão pasteuriza nem micro-filtra suas cervejas, segundo o site da própria cervejaria. Apesar disso eles não recomendam explicitamente que as cervejas devem ser armazenadas sob refrigeração. Não consegui confirmar, porém acredito que as cervejas saiam da fábrica com prazo de validade de um ano. Para alguns países as Brewdogs são exportadas em contêineres refrigerados.

A Rogue informa apenas que suas cervejas não são pasteurizadas. Não há nada declarado em seu site ou embalagens sobre filtração estéril (micro-filtragem) ou sobre armazenagem refrigerada. A cervejaria não declara data de engarrafamento ou validade.

A Anderson Valley é a mais explicita das três. Seu site e embalagens informam que as cervejas não são pasteurizadas nem micro-filtradas e devem ser mantidas todo tempo sob refrigeração. As cervejas são marcadas com a data de engarrafamento, no formato juliano.

"Cervejas Importadas e suas Incríveis Promoções"

Agora no blog "O Mosto Crítico".

Aos BLOGUEIROS DE CERVEJA:

Acabo de receber a confirmação da organização do Festival Brasileiro de Cervejas de Blumenau: Eles TOPARAM abrigar a Convenção Nacional dos Blogueiros de Cerveja!!!

Vai nos ser ofertado, sem qualquer despesa o auditório onde será realizada também a South Beer Cup, com toda a infra-estrutura. Será no sábado, 24/3, às 14 horas, e pode ser encerrado às 16 horas.

Chegou a hora de montarmos uma pauta de assuntos, bem como uma mesa diretora, não?

Sugiro que abordemos (e cheguemos a conclusões) temas como futuras ações conjuntas, ética na informação etc.

Quero aqui deixar claro que, apesar de eu ter conseguido a boiada, a Convenção NÃO É MINHA! Vamos definir EM CONJUNTO, DEMOCRATICAMENTE, quem vai fazer o que!!!

Tudo isso está sendo abertamente discutido no grupo do Facebook que criamos para esse fim, conclamo todos os blogueiros a participarem lá:

www.facebook.com/groups/273540749381320/

NÃO NOS OMITAMOS, pessoal!!! A ideia é que a Convenção pruduza uma Carta de Compromisso que estabelecerá diretrizes pra nossa atividade (amadora ou não), e para que tenhamos cada vez mais interlocução com o mercado cervejeiro!

Maurício, estaremos lá com certeza.
Favor me adicionar no grupo.
Abraços.
Monich

Estive em Botucatu neste final de semana e pude conhecer o belo trabalho do Sr. Breda, que faz ótimas cervejas (a Baltic Porter é excelente!), além de Hidromel e Cidra, e tem este blog bem legal, o www.brejadobreda.blogspot.com/
para quem é da região vale a pena passar na casa dele e experimentar e conversar sobre cervejas

<strong>fernando pereira frassetto escreveu:</strong>

Estive em Botucatu neste final de semana e pude conhecer o belo trabalho do Sr. Breda, que faz ótimas cervejas (a Baltic Porter é excelente!), além de Hidromel e Cidra, e tem este blog bem legal, o www.brejadobreda.blogspot.com/
para quem é da região vale a pena passar na casa dele e experimentar e conversar sobre cervejas

Valeu pela dica, Fernando!
experimentei recentemente a Baltic Porter da BrewDog, a Alice Porter, e gostei muito, já que bebi poucas do estilo.
entrei em contato com o Marcelo Breda e vou encomendar a dele.
(vale citar também que eles vendem equipamentos de homebrew)