Renato . escreveu:Bruges naum tomei nenhuma mas naum eh a primeira vez que vejo o pessoal falar de contaminação e ate MUITA variação entre um lote e outro. Como não tenho conheciemnto para falar, seria legal o pessoal tentar entrar em contato com a cervejaria. Acho que as micros contam com o retorno no publico par apoder melhorar
Eu tomei duas Bruge até hoje (Stout e Bitter Ale) e, apesar de não serem receitas ainda 100% redondinhas, saíram-se bem, sem defeitos muito críticos. Isovalérico e diacetil na stout (mas que harmonizaram bem), e DMS na Bitter (que era notável mas não crítico, a cerveja tem outras virtudes). Agora estou com uma Blonde Ale na agulha e posto as minhas impressões.
Mas isso que o Renato falou é importante: entrem sempre em contato com as cervejarias cujas cervejas apresentam problemas de produção ou de acondicionamento. Há algum tempo alguém aqui do fórum entrou em contato com a Schmitt e recebeu resposta dizendo que eles iriam investigar o que estava acontecendo. Já fiz isso com algumas e obtive respostas interessadas e educadas do atendimento ao consumidor em alguns casos (em outros, nem tanto). Vale a pena reportar. Em alguns casos, a cervejaria pede para que vc guarde um pouquinho do líquido para análise, mas mesmo sem isso, já ajuda relatar.
